Restaurant Gasthof Rössli in Escholzmatt

Um hier einen Kommentar abgeben zu können musste ich bei Essen, Bedienung und Atmosphäre eine Bewertung anklicken. Wie man jedoch meiner folgenden Geschichte entnehmen kann, ist es nie zu einem Essen gekommen. Lesen Sie hier die authentische Geschichte, welche dazu führte:
Im September 08 buchten wir telefonisch im Rössli ein Silvestermenue inkl. Übernachtung auf dem Bauernhof für 6 Personen. Am 27.12.08 fragte ich im Rössli per Mail nach, ob mit unserer Reservation alles in Ordnung wäre. Postwendend kam die Antwort, dass es mit dem Essen klappt, hingegen hätten Sie für uns noch keine Zimmer gefunden (?). Dies fand ich sehr sonderbar, standen doch über 10 Wochen für die Zimmersuche zur Verfügung und nun, 4 Tage vor dem eigentlichen Termin hatte man noch keine Zimmer. Darauf verlangte ich, dass man uns umgehend informiere, wenn sie Zimmer gefunden haben. Da ich nichts hörte, meldete ich mich erneut per Mail (telefonisch ging nicht weil Telefonbeantworter ohne Möglichkeit eine Mitteilungen zu hinterlassen, eingeschaltet war) und verlangte bis am 30.12.08, 14.00 Uhr eine Nachricht, ob nun Zimmer gefunden wurden oder nicht. Wiederum keine Reaktion. So haben wir entschieden den Silvesterabend notgedrungen zuhause zu verbringen und uns selber etwas leckeres zu kochen.
Dann, am 31.12.08, 10.35 Uhr (rund 6 Std. bevor wir hätten losfahren müssen) kam vom Rössli die Mailnachricht, dass es nun doch geklappt habe. Da platzte mir der Kragen definitiv und ich liess die Wirtin (Monika Wiesner) per Mail (telefonisch immer noch nicht erreichbar) wissen, dass wir solche "Spiele" nicht mitmachen und demzufolge nicht kommen werden.
Eine Reaktion vom Rössli blieb bis heute, einen ganzen Monat später, leider gänzlich aus. Schade, dass man im Rössli so mit Kunden umgeht. Denn für mich (auch in der Dienstleistungsbranche tätig) ist der Kunde das höchste Gut und gerade jetzt, in der sich anbahnenden Rezession bedarf dieser einer ganz speziellen Pflege. Offenbar (noch) nicht im Restaurant Rössli in Escholzmatt!!